믹솔로지스트과정
칵테일믹솔로지스트 자격검정 안내 (*1급 시험은 추후 시행 예정)
| 급수 | 구분 | 검정과목 | 검정방법 | 합격기준 | 응시료 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2급 | 필기 | -음료학 개론 -주류학 개론 -칵테일 기초 -칵테일 테크닉 -주장관리론 |
총 60문항(50분) 4지선다형(객관식) |
100점만점 기준 60점 이상 | 30,000 | ||
| 실기 | -빌드 기법 -스터어 기법 -쉐이크 기법 -블렌드 기법 -플로어트 기법 -프로스트 기법 -머들 기법 중 4가지 기법이 포함된 칵테일 메이킹 |
준비 | 시연 | 정리 | -기술(서비스)평가 -맛(레시피) 평가 100점만점 기준 60점 이상 |
50,000 | |
| 2분 | 10분 | 2분 | |||||
